$48 元气下午茶餐 发现!! 意式风乾火腿寿司x哈蜜瓜

元气下午茶餐 一向吸引，几十元一份，有多款食物，最近发现，有相当嚣张的寿司出现，用意式风乾火腿造寿司，旁边再搭件哈蜜瓜，未食已经觉得新奇！究竟味道如何？即睇试食报告！

撰文、摄影：放蛇组

 

$48下午茶寿司套餐：新奇 意式风乾火腿寿司

餐牌上一共有6款午后の选，即下午茶餐，都是大路的刺身、寿司、丼饭或麵食等大路搭配，最吸引的是高速寿司盛，套餐有4件寿司，除了大路的三文鱼和荣螺寿司外，还有意式风乾火腿寿司！寿司饭上放了一块风乾火腿，旁边有块连皮的哈蜜瓜，净睇menu图片已经觉得新奇！

套餐有三文鱼寿司、藁烧鲣鱼配柚子胡椒寿司、荣螺寿司和意式风乾火腿寿司，另有芝士薯条和汤乌冬。

简直大开眼界！寿司饭上放了一块风乾火腿，旁边有块连皮的哈蜜瓜，哈蜜瓜已预先切开，轻轻一拉便可皮肉分离，再放在寿司上。哈蜜瓜颇香甜，但风乾火腿较淡味，不太够鹹香，亦有点乾身，而寿司饭一同吃简直是多余，还是分开吃比较好。

其他3款寿司是稳阵之选，荣螺寿司爽口；三文鱼寿司亦软绵有鱼味；藁烧鲣鱼配柚子胡椒寿司吃不出有烟燻香，但鲣鱼大块鲜甜、配有阵阵的胡椒香亦不错。

套餐内有芝士薯条亦是几怪的配搭，薯条上枱时是微暖的，面头只有少量芝士酱，不太足够蘸满全部薯条，亦很快变乾，这个要快点吃。

汤乌冬吃时可嚐到清香的热汤底，乌冬亦够粗身弹牙。

如果嫌风乾火腿寿司太创新，亦可试试其他午后の选，爱吃刺身的可以三色刺身盛，套餐包了三色刺身、三文鱼寿司、皇帝蟹柳寿司、熟虾寿司、日式炖蛋和酱油三文鱼迷你丼。另外亦荷兰酱焗牛油果，一切开即流心，卖相和味道同样不错。

刺身有三文鱼、北寄贝、赤海虾各一件，三文鱼未切得乾净，但刺身味道都新鲜。

其他寿司亦ok，但皇帝蟹柳的紫菜太湿，质感奇怪到不能吞。

迷你丼铺满了三文鱼粒，份量足，下面的饭都均匀地蘸上了酱油，亦够软绵。

日式炖蛋在落单后的一分钟内已由店员送上，超快手，上枱时炖蛋还有热烟，质感软滑，还有香菇、蟹柳和鱼卷等材料。

牛油果内包着蛋，再涂上荷兰酱和胡椒碎焗热，一切开蛋黄浆即涌出，热过得牛油果质感腍身，配上热辣辣的蛋香吃，都唔错喎。

记者试食的寿司店是用iPad点餐，亦有高速餐车送餐，不过只限寿司和刺身是用高速餐车送餐，其他热汤、炖蛋等菜式都是由店员送上枱。

apm 元気寿司高速线

地址：九龙观塘创纪之城五期apm 6楼L6-3a号铺(显示地图)

电话：3148-1168

营业时间：11:30am-12mn

午后の选供应时间：星期一至五 2:30pm-5:30pm(公众假期除外)

午后の选于全线元気寿司供应（乐富分店除外）